Gli artigiani della birra - Parte III
Domenica 10 settembre, ore 21,30.
Laboratorio condotto da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, il massimo esperto italiano di birra.I prodotti dei birrifici presenti saranno abbinati alle creazioni gastronomiche di Gabriele Bonci del Pizzarium.
Per alcuni dei birrifici è garantita la partecipazione del rispettivo mastro birraio.
L'obiettivo del laboratorio è di percorrere tutta l'Italia birraria e scoprire i grandi prodotti brassicoli del nostro territorio. Ma anche illustrare i fondamenti della degustazione, per un approccio diverso, "analitico", alla bevanda.
Costo di partecipazione: 8 euro.
I posti sono limitati, per prenotazioni e informazioni inviare una mail all'indirizzo info@birromania.it indicando nome, cognome, numero di posti richiesti e titolo del laboratorio.
Le prenotazioni via e-mail sono aperte fino alle 12,00 di venerdì 8 settembre.
Ulteriori prenotazioni saranno possibili solo durante la manifestazione (entro un'ora dall'inizio del laboratorio), subordinatamente alla disponibilità di posti liberi.
